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揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛(揭西初赛)举行
来源:揭阳新闻网 发布时间:2019-09-10 10:30 浏览次数:3347 【字体:

  近日,位于揭西县京溪园镇的京明温泉度假村热闹非凡、香味四溢,广东揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛(揭西初赛)在这里举行,来自揭西全县共17支参赛队伍于此大显厨艺身手、竞比厨艺技能。


  据了解,为庆祝新中国成立70周年,贯彻落实市委六届六次、七次全会精神,打造“潮客粤菜师傅乡厨”文化品牌,有效促进“粤菜师傅”工程与乡村振兴、精准扶贫、全域旅游有机结合,根据《广东揭阳首届潮客粤菜师傅乡厨厨艺邀请赛暨澳门皇家赌场:全域旅游工作现场会活动方案》的相关安排,揭西县组织举办了此次厨艺邀请赛揭西初赛,以此为契机宣传推介揭西潮客美食,助推全域旅游发展,进一步打响揭西生态旅游品牌。


  当天的比赛现场气氛热烈,代表揭西县17个乡镇(街道)的17支参赛队伍精神饱满,意欲使出厨艺做出好菜征服评委的味蕾。从食材准备,到蒸煮炸炒等,再到摆盘点缀,经过一系列烹饪步骤,“色香味”俱全的17道菜一一端上餐桌,很好地体现了揭西地道的潮客美食菜式。整个比赛过程,处处香味四溢,极大触动现场每个人的味蕾。


  通过参赛选手的现场激烈比拼和美食专家评委的公正打分,河婆街道、京溪园镇、五云镇代表队分别凭借着明月金丝球、五福富贵虾、海鲍扒猪手菜式,获得此次厨艺邀请赛揭西初赛的一、二、三等奖。记者了解到,这3支参赛队伍也将直接晋级代表揭西参加澳门皇家赌场:决赛。

  厨艺邀请赛揭西初赛现场。杨浩杰 李运生 摄


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